Acabaram as minhas umeboshis (que são essas ameixas salgadas), então fui até uma loja de produtos japoneses comprar mais, imaginem a minha surpresa ao encontrar umes em conserva!
Umes são as flores de hibisco, são MUUUUITO AZEDAS, uma delícia! *-*
Essas que eu comprei são as em conserva, então, além de ácidas elas são salgadas.
Perfeitas para se colocar dentro de bolinhos de arroz e fazer a decoração de meus bentôs!
Em natura, elas são assim:
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| Esta imagem não é minha |
Agora, Janeiro e Fevereiro, é a época delas!
Depois que as pétalas caem, esse falso fruto (ume em japonês) se forma, é colhido e vendido em feiras e lojas de produtos naturais, o problema é que poucas pessoas a conhecem, então ela não faz muito sucesso e acaba sendo difícil de encontrar.
Porém, como meu feirante me conhece bem...
Assim que chegam na feira, ele guarda um ou dois sacos delas para mim! XDD
Gosto de comê-las ao natural, mas, como elas não duram muito, eu acabo sempre fazendo geleias.
Dessa forma, elas duram mais e posso desfrutar desse azedinho por mais tempo até o próximo ano! ^^
Espero que tenham gostado e que experimentem essas "novidades", nem que seja só por curiosidade.
Afinal, é através de coisas simples como provar algo diferente, que nós adquirimos novas opiniões, conhecimentos e nos tornamos mais interessantes! ^^
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